Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Ikke på lager, tilgjengelig som restordre
Relaterte produkter
-
Fungi Europaei Vol. 4
kr 1 072 KjøpLepiota s.l.
Italiensk monografi over europeiske parasollsopper. Gode beskrivelser av 156 arter og 31 varieteter. Iconografi bak i boken. Tekst på italiensk med nøkler på engelsk.
-
Fungi of Switzerland vol.1.
kr 1 749 KjøpAscomycetes
6 bind. Rikt illustrert soppflora i format 216×287 mm, Moderne beskrivelser for mellom-Europeiske forhold, men høyst anvendbar i Norge. Fåes i engelsk, tysk og fransk utgave.
-
Sopp på tur
kr 113 Kjøp11 smakfulle og sikre matsopper
Sopp på tur. 11 smakfulle og sikre matsopperer en hendig liten bok som passer perfekt i kurven eller sekken når du skal på sopptur.
-
Ridderhatte
kr 619 KjøpNordeuropas svampe bind 4
Dansk monografi om slekten Tricholoma (musseronger) i Nordeuropa. Boka har
bestemmelsesnøkler, beskrivelser, fotografier, tegninger og udbredelseskart for 67 arter i slekten.