Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
Sopp på Svalbard
kr 299 Legg i handlekurvDenne boken gir en brukervennlig innføring i soppens mangfold på Svalbard, med hovedfokus på de soppene man hovedsaklig finner og ser rundt bosetningene. Det er til nå funnet og navngitt over 1300 arter av sopp på Svalbard.
-
Fungi Europaei Vol. 4
kr 1 072 Legg i handlekurvLepiota s.l.
Italiensk monografi over europeiske parasollsopper. Gode beskrivelser av 156 arter og 31 varieteter. Iconografi bak i boken. Tekst på italiensk med nøkler på engelsk.
-
The Genus Tricholoma
kr 619 Legg i handlekurvFungi of Northern Europe – Vol.4
Monografi om slekten Tricholoma (musseronger) i Nordeuropa. Boka har
bestemmelsesnøkler, beskrivelser, fotografier, tegninger og udbredelseskart for 67 arter i slekten. -
10 matsopper
kr 169 Legg i handlekurv10 Matsopper har vannavstøtende sider med spiralbinding og passer lett i lommen på soppturen. 10 sikre norske matsopper beskrives ved tekst og bilder med kjennetegn i boken.