Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
Contribution to the Knowledge of Species of Entoloma Subg. Leptonia
kr 250 Legg i handlekurvFungi non delineati – Pars XXI
Nøkler til europeiske arter, viktige indikatorer i naturbeitemarker,
-
10 matsopper
kr 169 Legg i handlekurv10 Matsopper har vannavstøtende sider med spiralbinding og passer lett i lommen på soppturen. 10 sikre norske matsopper beskrives ved tekst og bilder med kjennetegn i boken.
-
Nordeuropas svampe – 2 bind
kr 1 327 Legg i handlekurv2. reviderte utgave
Nordeuropas svampe er med sine 1717 sider er hittil det mest omfattende europeiske verk om sopper for offentligheten. De to bindene behandler 2800 sopparter med over 10000 bilder og beskrivelser av de enkelte arter inklusive forvekslingsmuligheter.
-
Sopp på tur
kr 113 Legg i handlekurv11 smakfulle og sikre matsopper
Sopp på tur. 11 smakfulle og sikre matsopperer en hendig liten bok som passer perfekt i kurven eller sekken når du skal på sopptur.