Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
The Genus Mycena
kr 928 Legg i handlekurvFungi of Northern Europe – Vol.5
Monografi om slekten Mycena i Nordeuropa. Boka har bestemmelsesnøkler, beskrivelser, fotografier, tegninger og utbredelseskart for 113 arter i slekten.
-
10 matsopper
kr 169 Legg i handlekurv10 Matsopper har vannavstøtende sider med spiralbinding og passer lett i lommen på soppturen. 10 sikre norske matsopper beskrives ved tekst og bilder med kjennetegn i boken.
-
Fungi of Switzerland vol.1.
kr 1 749 Legg i handlekurvAscomycetes
6 bind. Rikt illustrert soppflora i format 216×287 mm, Moderne beskrivelser for mellom-Europeiske forhold, men høyst anvendbar i Norge. Fåes i engelsk, tysk og fransk utgave.
-
Fungi of Switzerland vol.2.
kr 2 193 Legg i handlekurvHeterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gastromycetes
Rikt illustrert soppflora i format 216×287 mm (528 arter), Moderne beskrivelser for mellom-Europeiske forhold, men høyst anvendbar i Norge. Fåes i engelsk, tysk og fransk utgave.