Soppkokeboka inneholder også tips om rensing og konservering av sopp, samt alt annet du trenger å vite etter at du har fått soppen i hus. Den sikre veien til et godt soppmåltid! Sammen med SOPP-Håndboka utgjør denne boka et komplett verk om sopp for alle soppelskere. Magnus Sjøberg er anerkjent kokk, har drevet fiskeforretning og er forfatter. Baard Næss er en av landets fremst mat- og naturfotografer med flere priser og TV-dokumentarer. I 2009 ga de sammen ut den prisbelønte kokeboka; Mat fra skogen.
Soppkokeboka
Norsk natur er full av smaksrike og spennende sopper som kan gjøre et enkelt måltid til en fest. Enten du fyller soppkurven med milde kremler eller kraftige steinsopper eller ganske alminnelige traktkantareller – i Soppkokeboka vil du finne 80 oppskrifter på nye, spennende og helt trygge soppretter og hvordan du bør tilberede dem.
kr 499
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
The Genus Tricholoma
kr 619 Legg i handlekurvFungi of Northern Europe – Vol.4
Monografi om slekten Tricholoma (musseronger) i Nordeuropa. Boka har
bestemmelsesnøkler, beskrivelser, fotografier, tegninger og udbredelseskart for 67 arter i slekten. -
The Genus Mycena
kr 928 Legg i handlekurvFungi of Northern Europe – Vol.5
Monografi om slekten Mycena i Nordeuropa. Boka har bestemmelsesnøkler, beskrivelser, fotografier, tegninger og utbredelseskart for 113 arter i slekten.
-
Fungi of Switzerland vol.6.
kr 2 362 Legg i handlekurvRussulaceae
Rikt illustrert soppflora i format 216×287 mm, Moderne beskrivelser for mellom-Europeiske forhold, men høyst anvendbar i Norge. Fåes i engelsk, tysk og fransk utgave.
-
Er det liv, er det sopp
kr 399 Legg i handlekurvDenne boken beskriver hvordan soppene har erobret verden og inngår i absolutt alle livsmiljøer, fra skog og fjell til menneskets egen komplekse kropp. Den beskriver også soppenes enestående tilpasningsevne til alle livets ytringsformer.