I Norge kan vi høste fantastiske smaker rett fra naturen. I Den store høsteboka formidles det beste fra norsk natur og sanketradisjon. Tradisjonelle metoder og oppskrifter får en ny vri med spennende fremgangsmåter forfatteren har utviklet gjennom en årrekke. Kirsten Winge øser av sin lange erfaring som sanker, jeger, biolog og villmarkskokk. Og hun gir deg fabelaktige oppskrifter som moltesirup, ostekake med geitramsgelélokk og tyttebærgløgg! I Den store høstboka får du høstetips for nesten hele året: Sommer og tidlig høst byr naturlig nok på flest arter, men tranebærsesongen begynner så snart snøen smelter, og einerbær kan plukkes med ski på beina! Kirsten Winge er en av våre mest prisbelønte kokebokforfattere. For Bærboka (2013) og Perfekt viltkjøtt (2016) fikk hun henholdsvis sølv og bronse i den internasjonale finalen i Gourmand World Cookbook Awards. I 2015 fikk hun Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris.
Den store høsteboka
100 oppskrifter!
Den store høsteboka gir deg all informasjonen du trenger for å finne, høste og tilberede en lang rekke bær og vekster som vokser over hele landet.
kr 349
Tilgjengelighet Kun 1 på lager (kan også restbestilles)
Relaterte produkter
-
Fjellplanter
kr 519 Legg i handlekurvDovrefjell og Trollheimen
Dette er den første boka som gir en samlet framstilling av plantelivet på Dovrefjell og i Trollheimen. Gjennom tekst og bilder får leseren ta del i forfatterens rike erfaringer og opplevelser med fjellplantene.
-
Norsk Flora
kr 899 Legg i handlekurv8. utg.
Den klassiske bestemmelsesnøkkelen for høyere norske planter i ny revidert utgave. Oppdaterte navn, systematikk, utbredelse og nye planter i Norge. 3500 planter er med. 3200 strektegninger. Nøklene er forenklet.
-
Florapedia
kr 171 Legg i handlekurvA Brief Compendium of Floral Lore
Florapedia A Brief Compendium of Floral Lore er en samling av botanisk historie. Med mer enn 100 oppføringer, om emner som strekker seg fra aklorofylliske planter til zygomorfe blomster, er denne samlingen en fengslende reise inn i botanikkens rike.
-
Pollination
kr 388 Legg i handlekurvThe Enduring Relationship between Plant and Pollinator
Pollination ser på pollineringsbiologiens underverker, basert på den nyeste vitenskapen for å forklare det usedvanlig komplekse forholdet mellom plante og pollinator, og avsløre hvorfor pollinering er avgjørende for sunne økosystemer og en sunn planet.